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湯でこぼしで毒抜きをし刺身にした。ワサビ醤油をつけて酒の肴になった。 まるで柔らかなイカの刺身のような味わいだ。毎年楽しみにしている。 |
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1999/08/08 山梨県、富士山にて | ![]() |
1999/08/08 山梨県、富士山にて 幼菌 |