| 今年も大量にリンゴを貰った | |||||||
| 一昨日24日に友人が大量にリンゴを持ってきてくれた。ざっと80〜100Kgほどあろうか。昨年同様に大半を乾燥リンゴにすることにした(雑記2013.12.13)。例によってきのこ乾燥器がすべて乾燥リンゴ製造器になり始めた。ドライフルーツ乾燥器は久々に本来の用途での使用。 まず最初にやるべきことは乾燥器の掃除。網を台所洗剤で洗って乾燥する。次いでリンゴの選別だ。良質でそのまま食べた方がよいものや、ジャムにすべきものなどを取り除いてから、乾燥リンゴにする準備をする。そして皮を剥いて薄切りにし、網に並べて乾燥器にかける。リンゴの量が半端じゃないので向こう何日かは忙殺されそうだ。 |
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| 台所の換気扇は昨日新しい物が取り付けられた。大家さんの迅速な対応に感謝、感謝。今朝になっても乾燥器のリンゴはまだドライフルーツになっていない。完成は昼頃か。 昨日夕方になって、掘りごたつの電熱ユニットが故障。いつ修理できるのか全く分からない。 |
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